Skladniki na kruche ciasto:
2,5 szkl. maki pszennej
250 g margaryny
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3 lyzki cukru pudru
5 zoltek
Margaryne posiekac nozem i zagniesc z pozostalymi skladnikami. Podzielic na 2 czesci, czesc ktora pojdzie na spod powinna byc wieksza, okolo 60% a na gore 40%, ciasto wlozyc do zamrazalnika na okolo 2h.
Blache wysmarowac margaryna i posypac bulka tarta. Na spod zetrzec wieksza czesc ciasta i wyrownac dociskajac ciasto do formy. Piec na zloty kolor w temp. 180 stopni przez okolo 20-30 min. Odstawic do wystudzenia
Skladniki na pianke:
5 bialek
1 szkl. cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania budyniu smietankowego bez cukru
1/2 szkl. oleju
Dodatkowo:
250 g truskawek
cukier puder do posypania
Gdy podpieczony spod wystygl zaczynamy ubijac bialka na sztywna piane, do ubitych bialek dodac cukier i cukier waniliowy, caly czas ubijac. Nastepnie wsypac budyn i miksowac aby sie dobrze rozpuscil. Na koniec wlac olej i miksowac jeszcze chwile.
Na zimny spod wlac piane i ulozyc truskawki, lekko je wepchnac w piane. Na piane zetrzec reszte ciasta.
Piec w temp. 180 stopni przez okolo 40-50 min.
Po przestudzeniu posypac cukrem pudrem.
