Kotleciki z kurczaka z żółtym serem

Składniki:

400 g piersi z kurczaka

100 g żółtego sera

2 jajka

2 łyżki mąki pszennej

wegeta, pieprz, słodka papryka

olej do smażenia

Przygotowanie:

Kurczaka umyć i  pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzeć na tarce. Kurczaka i ser włożyć do miski, dodać jajka, mąkę i przyprawy. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. 

Na rozgrzaną patelnie ( oczywiście z olejem ) kładziemy po łyżce kurczaka i smażymy z dwóch stron na złoty kolor. 

Ciasto naleśnikowe 2

Składniki na około 14-16 naleśników:

2 szklanki mąki pszennej

3 szklanki mleka

4 jajka

Przygotowanie:

Mleko wlać do dużej miski, wsypać mąkę i wbić jajka. Wszystko wymieszać energicznie trzepaczką lub mikserem. Odstawić na pół godziny. Do dań słonych do ciasta można wsypać z pół łyżeczki soli.