Robiłam te gołąbki na próbę, więc nie robiłam dużej ilości. Ale następnym razem zrobię więcej, bo są bardzo dobre. Mama mi podsunęła pomysł na nie, bo kiedyś jadła takie u swojej teściowej, a mojej babci. Ja je też podobno jadłam jak byłam mała ale nie pamiętam :)
Składniki na około 10-12 gołąbków:
700 g wędzonego boczku
200 g ryżu
2 średnie cebule
młoda kapusta
wegeta, pieprz
Przygotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Boczek i cebulę pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek i usmażyć, na koniec dodać cebulę i smażyć razem około 5 minut.
Kapustę sparzyć we wrzątku.
Ryż wsypać do miski, dodać boczek, przyprawić wegetą i pieprzem i razem wszystko wymieszać.
Nakładać na liście kapusty i zwinąć.
Gołąbki włożyć do garnka i zalać 3/4 wodą ( ja do wody dodaję zawsze trochę wegety ).
Gotować do miękkości.
Podawać z sosem pomidorowym.
