Składniki:
125 g mąki pszennej
125 g mąki ziemniaczanej
4 jajka
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
125 g cukru pudru
200 ml ajerkoniaku
200 ml oleju
Dodatkowo:
Cukier puder do posypania babki
Przygotowanie:
Mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia wsypać do miski i wymieszać. Następnie dodać cukier puder, jajka, olej i ajerkoniak.
Utrzeć wszystko na jednolitą masę.
Formę na babkę posmarować margaryną i posypać mąką.
Przelać ciasto do formy.
Wstawić do nagrzanego piekarnika ( 170 stopni) i piec około 60 minut.
Gdy babka się upiecze wyjąc z piekarnika, odczekać aż przestygnie i przełożyć na talerz. Posypać cukrem pudrem.
