Rogaliki z ciasta francuskiego z nutellą i orzechami

Składniki na 24 rogaliki:

1 mały słoik nutelli (230g)

60g orzechów włoskich

2 gotowe płaty ciasta francuskiego

1 jajko

płatki migdałów do posypania rogalików

Przygotowanie:

Orzechy posiekać bardzo drobno lub potłuc tłuczkiem do mięsa. 

Nutellę przełożyć do miski i rozgrzać w kąpieli wodnej żeby zrobiła się rzadsza. 

Następnie do nutelli dodać orzechy i wymieszać. 

Ciasta francuskie lekko rozwałkować żeby wyszedł kwadrat. 

Przeciąć wzdłuż na pół i pociąć na trójkąty. 

Z 1 płata ciasta powinno wyjść 12 trójkątów. 

Na każdy trójkąt nałożyć masę i zwinąć formując rogalika. ( zwijanie zaczynamy od szerszej części ).

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć rogaliki. Następnie posmarować rozmąconym jajkiek i posypać pokruszonymi migdałami.

Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec około 15 minut. 

Sernik na zimno

Składniki:

3 duże jogurty jogobella owoce leśne (każdy po 400g )

400g jagód lub borówek amerykańskich

300g malin

5 galaretek o smaku owoców leśnych

1 paczka okrągłych małych biszkoptów

Przygotowanie:

3 galaretki rozpuścić w 300 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia. 

Jogurty przelać do miski i wlać zimną galaretkę. Energicznie wymieszać do całkowitego połączenia. 

Na dno formy ułożyć biszkopty i zalać masą. Do masy powkładać 150g jagód i 150g malin. 

Łyżką wgładzić masę, tak żeby owoce nie były widoczne. 

Wstawić do lodówki do stężenia. 

2 galaretki rozpuścić w 300 ml gorącej wody, następnie dolać 600 ml zimnej wody ( ja używam z filtra i robię tak żeby galaretka szybciej stężała ) i wymieszać. Galaretkę wstawić do lodówki żeby trochę stężała. 

Gdy masa całkowicie zastygnie ułożyć resztę owoców i zalać galaretką. 

Wstawić do lodówki. 

Pasta jajeczna z żółtym serem

Składniki:

7 jajek

100g żółtego sera

szczypiorek

majonez

sól, pieprz

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo i obrać. Jajka i ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Szczypiorek drobno pokroić i dodać do jajek i sera. Doprawić solą i pieprzem, dodać majonez ( ja dałam 3 łyżki ) i dokładnie wymieszać. 

Makaron nadziewany mięsem mielonym

Składniki na 2 formy o wymiarach 23x15:

250-300 g grubego makaronu rurki ( u mnie 4 cm )

500 g mięsa mielonego

300g przecieru pomidorowego + 3 łyżki 

2 średnie cebule

masło do posmarowania 

sół, pieprz

200g tartego sera mozzarella

olej do usmażenia cebuli

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie ( około 5 minut ). 

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. 

Do cebuli dodać mięso mielone i usmażyć. 

Jak mięso się już usmaży dodać 3 łyżki przecieru i smażyć jeszcze około 5 minut. 

Naczynie żaroodporne posmarować masłem. 

Makaron nadziać mięsem mielonym i układać w naczyniu żaroodpornym. 

Przecier wlać do garnka, dodać wody, żeby go trochę rozrzedzić.

Doprawić solą i pieprzem. Zagotować. 

Makaron polać sosem i posypać serem.

Piekarnik nagrzać do 160 stopni i zapiekać około 30 minut.