Składniki:
9 plastrów schabu
vegeta
pieprz
słodka mielona papryka
czosnek granulowany
2 łyżki mąki
olej
Przygotowanie:
Schab rozbić na cieńsze plastry i przeciąć na pół.
Posypać vegetą, pieprzem, czosnkiem i papryką.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z dwóch stron, tak żeby były dobrze przypieczone ale nie spalone.
Następnie przełożyć do garnka lub wysokiej patelni, przelać pozostały tłuszcz i wlać 2 szklanki wody. Dusić około 45 minut. Co jakiś czas sprawdzać czy woda się nie wygotowała. Jeżeli tak to dolać.
Mąkę wymieszać z pół szklanki wody.
Kotlety wyciągnąć do miski. A do gotującej się wody wlać zaczyn z mąki i energicznie mieszać.
Doprawić do smaku.
