czwartek, 26 września 2013

"Tortilla z kurczakiem"

Składniki na 5 sztuk:

400 g piersi z kurczaka
1 pomidor
pół ogórka
5 liści salaty
1 biała lub czerwona cebula
przyprawa kebab-gyros
sos tysiąca wysp


Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę i zasypać przyprawa. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie usmażyć. 
Pomidora, ogórka i cebule pokroić w półplasterki.

Placki tortilli podgrzać w mikrofali około minuty. Na placki nałożyć sos, sałatę  kurczaka, pomidora, ogórka i cebule. Zwinąć i gotowe. 




Sos tysiąca wysp:

Przygotowanie:

3 łyżki pikantnego keczupu
6 łyżek majonezu
przyprawa chilli ( wedle uznania )


Przygotowanie:

Keczup, majonez i chilli dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na pół godziny. 


"Muffinki kawowe z gorzka czekolada"

Składniki na 12 sztuk:

1 i 1/2 szklanki maki pszennej 
3/4 szklanki cukru
1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
1 szklanka mleka
6 łyżek oleju
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady




Przygotowanie:

W letnim mleku rozpuścić kawę. Gdy przestygnie dodać olej.  W drugiej misce wymieszać make, proszek do pieczenia i cukier. Następnie suche składniki przełożyć do mokrych i dobrze zmiksować. 
Czekoladę posiekać na drobne kawałki i dodać do masy, wymieszać łyżką. 

Do formy na muffinki włożyć papilotki i napełnić je do 3/4 wysokości. 

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec około 20 minut.