piątek, 1 marca 2013

"Ziemniaczki z parowaru"

Skladniki:

750g ziemniakow (w zaleznosci ile kto potrzebuje)
sol, pieprz
majeranek, papryka slodka mielona
czosnek granulowany







Ziemniaki dobrze myjemy, nie obieramy, jezeli sa duze kroimy je w cwiartki, mniejsze na pol. 
Posypujemy przyprawami (dowolne do wyboru) ja uzywam tych co wymienilam wyzej. 
Najlepiej zrobic to z godzine przed gotowaniem. 

Wkladamy do parowaru i gotujemy do miekkosci. okolo 30-40 min.

"Kotlet schabowy pod pierzynka"

Skladniki:

3 kotlety schabowe wieprzowe 
1 jajko
3 plasterki sera zoltego
6 srednich pieczarek
bulka tarta
kucharek, pieprz
papryka slodka mielona
czosnek granulowany






Przygotowanie:

Kotlety rozbijami i przyprawiamy. Panierujemy w jajku i bulce i smazymy na zloty kolor.
Pieczarki kroimy w plasterki i smazymy na odrobinie oleju az do odparowania wody.
Ukladamy na kotletach i przykrywamy plasterkiem sera zoltego. 
Zapiekamy w piekarniki okolo 15 min. w temp. 150-160 stopni.