Składniki:
350 g świeżej ryby ( u mnie panga)
1 łyżka maki pszennej
2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia kotlecików
1 łyżka natki pietruszki
1 jajko
Przygotowanie:
Rybę pokroić w bardzo drobna kostkę (można również zmielić) i przełożyć do miski, dodać jajko, make, bułkę i pietruszkę (posiekana) wszystko dokładnie wymieszać. Przyprawić sola i pieprzem. Z masy formować średniej wielkości kotleciki i smażyć na rozgrzanym oleju z dwóch stron na zloty kolor.
Podawać z ziemniaczkami i kapusta kiszona.
