"Tortilla z kurczakiem"

Składniki na 5 sztuk:

400 g piersi z kurczaka

1 pomidor

pół ogórka

5 liści salaty

1 biała lub czerwona cebula

przyprawa kebab-gyros

sos tysiąca wysp

Przygotowanie:

Kurczaka pokroić w kostkę i zasypać przyprawa. Odstawić na pół godziny. Po tym czasie usmażyć. 

Pomidora, ogórka i cebule pokroić w półplasterki.

Placki tortilli podgrzać w mikrofali około minuty. Na placki nałożyć sos, sałatę  kurczaka, pomidora, ogórka i cebule. Zwinąć i gotowe. 

Sos tysiąca wysp:

Przygotowanie:

3 łyżki pikantnego keczupu

6 łyżek majonezu

przyprawa chilli ( wedle uznania )

Przygotowanie:

Keczup, majonez i chilli dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na pół godziny. 

"Muffinki kawowe z gorzka czekolada"

Składniki na 12 sztuk:

1 i 1/2 szklanki maki pszennej 

3/4 szklanki cukru

1 i 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia

3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

1 szklanka mleka

6 łyżek oleju

1/3 tabliczki gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

W letnim mleku rozpuścić kawę. Gdy przestygnie dodać olej.  W drugiej misce wymieszać make, proszek do pieczenia i cukier. Następnie suche składniki przełożyć do mokrych i dobrze zmiksować. 

Czekoladę posiekać na drobne kawałki i dodać do masy, wymieszać łyżką. 

Do formy na muffinki włożyć papilotki i napełnić je do 3/4 wysokości. 

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piec około 20 minut.