Skladniki:
Spod ciasta:
130g margaryny
300g herbatnikow lub biszkoptow
2 tabliczki gorzkiej czekolady (200g)
wierzch:
3 tabliczki bialej czekolady (300g)
600 ml smietanki 30%
2 lyzki zelatyny
kakao do dekoracji
Przygotowanie:
Spod: Margaryne rozpuscic w rondelku razem z czekolada i dodac pokruszone herbatniki. Dokladnie wymieszac, przelozyc do tortownicy i ugniesc. Odstawic do lodowki.
Wierzch: Zelatyne namoczyc w 1/3 szklanki zimnej wody. Czekolade rozpuscic w kapieli wodnej z 100 ml smietanki. Gdy czekolada sie dobrze rozpusci dodac zelatyne i energicznie wymieszac, zeby nie zostalo zadnych grodek.
Pozostala smietanke ubic na sztywno i wymieszac z rozpuszczona czekolada.
Mase wylozyc na spod herbatnikowy i wlozyc do lodowki na okolo 1,5-2 godz.
Gotowe ciasto udekorowac kakao lub starta czekolada.
