Składniki:
3 kg ogórków gruntowych
3-4 łyżki soli
4 ząbki czosnku
2-3 łyżeczki chilli
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu
0,5 kg cukru
Przygotowanie:
Ogórki myjemy, kroimy w plasterki, zasypujemy solą i zostawiamy na 6 godzin. Po 6 godzinach dodajemy chilli, rozgnieciony czosnek i zimną zalewę.
Zalewa: Zagotować olej, ocet i cukier. Zostawić do wystygnięcia.
Zostawić wszystko na 12 godzin. Następnie nałożyć w wyparzone słoiki i zagotować około 10-15 minut.
