Składniki:
400 g makaronu penne
500 g piersi z kurczaka
1 brokuł
400 g śmietany 18%
150 g sera
1 jajko
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente, kurczaka pokroić w średnią kostkę, doprawić przyprawą do kurczaka i usmażyć na odrobinie oleju. Brokuła podzielić na małe różyczki i ugotować na półtwardo.
Sos: Jajko wbić do miski, dodać śmietanę, 150-200 ml wody, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wszystko wymieszać i na końcu dodać starty ser.
Naczynie żaroodporne posmarować masłem lub margaryną. Następnie włożyć połowę makaronu, na makaron kurczak i brokuł. Wszystko polać połową sosu. Następnie znowu nałożyć makaron, kurczak i brokuł i polać sosem.
Wstawić zapiekankę do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i zapiekać około 20-30 minut
