"Risotto z kurczakiem, cukinia i baklazanem"

Skladniki:

1 cukinia

1 baklazan

1 cebula

2 piersi z kurczaka

1 szkl. suchego ryzu

puszka pomidorow

kucharek, pieprz, slodka papryka

Przygotowanie:

Ryz ugotowac na sypko. Piersi z kurczaka pokroic w srednia kostke, przyprawic kucharkiem, pieprzem i slodka papryka. Usmazyc na niewielkiej ilosci oleju. Cukinie, baklazana i cebule pokroic w mala kostke i wrzucic do kurczaka i dusic razem okolo 15-20 min. Gdy warzywa zmiekna dodac puszke pomidorow i ryz, wszystko dusic jeszcze przez 5 min. 

"Galaretka z bita smietana i truskawkami"

Skladniki:

1 galaretka truskawkowa

250 ml smietanki 30% lub 36%

4 truskawki 

2 lyzeczki cukru pudru

posypka cukrowa

Przygotowanie:

1/2 galaretki rozpuscic w 200 ml wody, odstawic do wystygniecia.

Na dno pucharkow ulozyc pokrojone w plasterki truskawki i zalac wystudzana galaretka. 

Wstawic do lodowki do stezenia.

Druga czesc galaretki rozpuscic w 200 ml wody i odstawic zeby wystygla.

Do zimnej galaretki wlac 50 ml smietanki i szybko wymieszac. 

Wlac na stezala galaretke i wstawic do lodowki do ponownego stezenia. 

Smietanke wlac do miski, wsypac cukier puder i miksowac na sztywna piane. 

Udekorowac galaretke smietana, posypac posypka i udekorowac truskawkami.