Skladniki:
850 g obranych ziemniakow
1 cukinia ze skorka (u mnie 300 g)
1 srednia cebula
3 lyzki maki pszennej
1 jajko
sol, pieprz
olej do smazenia
Przygotowanie:
Ziemniaki i cukinie zetrzec na tarce o grubych oczkach, cebule na drobnych oczkach. Odcedzic na sicie i przelozyc do miski. Dodac make, jajko, doprawic pieprzem i sola i dobrze wymieszac.
Olej dobrze rozgrzac i nakladac lyzka placki. Smazyc z dwoch stron na zloty kolor.
Placki podawac z keczupem, sosem czosnkowym lub smietana-kto z czym woli.
