"Kruche ciasto z truskawkami"

Skladniki na kruche ciasto:

2,5 szkl. maki pszennej

250 g margaryny

1 lyzeczka proszku do pieczenia

3 lyzki cukru pudru

5 zoltek

Margaryne posiekac nozem i zagniesc z pozostalymi skladnikami. Podzielic na 2 czesci, czesc ktora pojdzie na spod powinna byc wieksza, okolo 60% a na gore 40%, ciasto wlozyc do zamrazalnika na okolo 2h. 

Blache wysmarowac margaryna i posypac bulka tarta. Na spod zetrzec wieksza czesc ciasta i wyrownac dociskajac ciasto do formy. Piec na zloty kolor w temp. 180 stopni przez okolo 20-30 min. Odstawic do wystudzenia

Skladniki na pianke:

5 bialek

1 szkl. cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

2 opakowania budyniu smietankowego bez cukru

1/2 szkl. oleju

Dodatkowo:

250 g truskawek

cukier puder do posypania

Gdy podpieczony spod wystygl zaczynamy ubijac bialka na sztywna piane, do ubitych bialek dodac cukier i cukier waniliowy, caly czas ubijac. Nastepnie wsypac budyn i miksowac aby sie dobrze rozpuscil. Na koniec wlac olej i miksowac jeszcze chwile. 

Na zimny spod wlac piane i ulozyc truskawki, lekko je wepchnac w piane. Na piane zetrzec reszte ciasta.

Piec w temp. 180 stopni przez okolo 40-50 min. 

Po przestudzeniu posypac cukrem pudrem.