"Ciasto drozdzowe z kruszonka"

Skladniki:

Ciasto:

3/5 kostki margaryny

1 szkl. mleka

3/4 szkl. cukru

5 zoltek

1/2 kostki drozdzy (50g)

4 szkl. maki pszennej

Kruszonka:

80g maki pszennej

40g margaryny

40g cukru

Przygotowanie:

Kruszonka: Make, margaryne i cukier dobrze razem zagniesc :)

Ciasto: Podgrzac mleko i wrzucic do niego rozkruszone drozdze. Wymieszac i odstawic na okolo 5 min. Zoltka utrzec z cukrem, dodac do nich drozdze i wymieszac lyzka. Dodac pol szklanki maki, ponownie wymieszac i odstawic na okolo 10 minut. Margaryne rozpuscic w rondelku i odstawic do wystygniecia. 

Do zaczynu drozdzowego dodac reszte maki, dobrze wymieszac i ponownie odstawic do wyrosniecie na okolo 30 minut. Gdy ciasto podwoi swoja objetosc wlac zimna margaryne i wyrobic do momentu az ciasto zacznie odchodzic od reki. 

Blache wysmarowac margaryna, opruszyc bylka tarta,wlozyc ciasto i posypac kruszonka.

Piec okolo 60 min. w temp. 180 stopni

Uzylam 2 blaszek o wym. 20x12 cm.