Składniki:
750 g schabu
około 10 suszonych śliwek
majeranek, pieprz
kucharek, papryka słodka
200 ml wody
Przygotowanie:
Schab umyć i wysuszyć, w środek wbić nóż i zrobić dziurę o średnicy około 1,5-2 cm. Uważać żeby nie przebić schabu na wylot. Do powstałej dziury powkładać śliwki i dobrze upchać. Następnie natrzeć go przyprawami, włożyć do miski, przykryć folia spożywczą i włożyć do lodówki ( najlepiej na cala noc )
Następnego dnia schab włożyć do rękawa do pieczenia i wlać wodę.
Piec w temperaturze około 170-180 stopni przez około 1 godzinę.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz