Babka piaskowa

Składniki na formę o średnicy 23 cm:

4 jajka

2 szklanki mąki 

szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 łyżki oleju

3/4 kostki margaryny

1,5 łyżki kakao

1/2 szklanki mleka

Przygotowanie:

Jajka utrzeć z cukrem, dodać roztopioną i przestudzoną margarynę i ponownie zmiksować. Dodać mąki wymieszane z proszkiem. Na koniec dodać olej i wymieszać do całkowitego połączenia składników. Do 1/3 ciasta dodać kakao i pół szklanki mleka i dobrze wymieszać. 

Formę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Wlać jedną część jasnego ciasta, na to wylać ciemną masę i ponownie jasną. 

Piec w temp. 180 stopni około 40-45 minut

Gdy babka wystygnie polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.